Bistik Sapi

Bahan Membuat Bistik Sapi

1. It's of Bahan Cemplung.
2. It's 250 gram of daging sapi.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. It's 2 lembar of daun jeruk purut.
5. It's 1 jari of kayu manis.
6. Prepare 2 butir of kapulaga.
7. You need 2 buah of kembang lawang/pekak.
8. It's 1 batang of serai/sereh (geprek).
9. Prepare 200 ml of air.
10. Prepare 200 ml of santan.
11. You need of Bahan Bumbu Halus.
12. You need 6 siung of bawang merah.
13. You need 3 siung of bawang putih.
14. You need 3 butir of kemiri (sangrai).
15. Prepare 1 sdt of ketumbar (sangrai).
16. You need 1 ruas of kunyit/kunir (sangrai).
17. Prepare 1 ruas of jahe.
18. It's 1 ruas of laos/lengkuas (geprek).
19. It's 1 sdt of garam.
20. It's 1/2 bagian of gula merah.
21. Prepare 1 sdm of kecap manis.
22. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
23. You need Seujung sdt of jinten.

Langkah Memasak Bistik Sapi

1. Daging sapi yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih lalu direbus sampai empuk..
2. Tumis bumbu halus, setelah tercium harum masukkan daging, sampai berubah warna..
3. Lalu masukkan bumbu cemplung yang lain. Kecuali santan..
4. Tunggu air mendidih dan daging empuk. Masukkan santan. Aduk terus sampai santan menyusut hampir mengering. Matikan kompor..
5. Bistik daging sapi ala rumahan siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME