Cendol tepung hungkwe Cara Membuat Cendol Tepung Hunkwee Cendol: For Naab Vaam Belajar bikin cendol Bihun Ketemu Nanas Jadinya Camilan Enak Nih.!!! Selain Cendol dari bahan tepung Beras, ada juga Cendol dari bahan Tepung Hunkwe, sebenarnya Tepung hunkwe ini juga berasal dari campuran tepung beras dan tepung. Jika cendol terbuat dari tepung hunkwe, maka dawet terbuat dari tepung beras atau ketan dengan disajikan bersama dengan kuah santan dan gula jawa cair.

Bahan Membuat Cendol tepung hungkwe

  1. It's 1 bks of tepung hung kwe merk bintang.
  2. It's 2 sendok of tepung beras rose brand.
  3. Prepare 1 sendok of tepung sagu tani.
  4. It's 8 lembar of daun pandan, potong2 kecil.
  5. It's 500 ml of air utk membuat jus pandan.
  6. You need Sedikit of garam.
  7. Prepare 1 tetes of pewarna makanan warna hijau.
  8. It's secukupnya of Es.
  9. Prepare Secukupnya of air matang, utk menampung cendol yg nanti disaring.
  10. Prepare of Bahan gula :.
  11. Prepare Secukupnya of gula merah.
  12. Prepare Secukupnya of gula putih utk tambahan.
  13. You need Secukupnya of air.
  14. You need of Bahan santan :.
  15. It's 2 bks of santan kara segitiga.
  16. Prepare Secukupnya of air.
  17. It's Secukupnya of garam.

Langkah Memasak Cendol tepung hungkwe

  1. Membuat cendol : blender potongan daun pandan dgn 500ml air, lalu saring ampasnya dan gunakan jus yg telah disaring. Krn sy merasa warnanya sedikit pucat (krn krg daun pandan) sy tambahkan 1 tetes pewarna hijau.
  2. Campurkan jus pandan kedalam campuran tepung hung kwe, tepung beras, dan tepung sagu juga garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna larut..
  3. Masak campuran diatas dengan api kecil dan terus aduk (jgn pernah ditinggal) hingga mulai mengental dan meletup-letup kecil. Lalu segera angkat.
  4. Siapkan saringan (saya pakai centong utk pengering minyak hasil gorengan krn adanya itu), masukkan adonan yg telah mengental dan tekan dengan sendok hingga berjatuhan kesalam wadah yg telah berisi air dan es. Tiriskan.
  5. Membuat gula : lelehkan gula bersama air dgn api kecil diatas kompor. Sy pribadi belum berhaisl membuat gula kental seperti di tukang cendol, sepertinya gula merahnya krg banyak dan airnya terlalu berlebihan. Utk percobaan selanjutny akn diperbaiki..
  6. Membuat santan : campur kara dan air secukupnya jg sedikit garam lalu aduk hingga mendidih. Tiriskan..
  7. Campur ketiga bahan, dan selamat menikmati..

Masukkan tepung hunkwe, tepung beras, kanji, air daun suji, air daun pandan, air kapur sirih, dan garam ke dalam panci. Hindari cendol yang masih mengeluarkan bau tepung. Es cendol yang dibuat dari tepung hunkwe biasanya dicetak dengan alat khusus. Bentuknya seperti gelas dengan lubang-lubang di bawahnya. Lihat juga resep Cendol Pandan Tepung Beras enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME