Siomay Ikan Tenggiri ala NCC

Bahan Membuat Siomay Ikan Tenggiri ala NCC

1. It's 500 gr of daging ikan tenggiri.
2. You need 2 sdt of totole kaldu jamur.
3. You need 3 sdm of gula pasir.
4. You need 3 sdt of garam.
5. You need 3 butir of telur.
6. It's 400 bh of labu siam, diparut kasar (pakai parutan rujak gobet).
7. Prepare 450 gr of sagu tani.
8. You need of Bumbu halus:.
9. Prepare 4 bh of bawang merah, haluskan.
10. Prepare 2 bh of bawang putih, haluskan.
11. Prepare of Pelengkap:.
12. Prepare of Pare, potong², buang bijinya.
13. You need of Tahu, belah 2, goreng sebentar.
14. Prepare of Kentang, rebus 1/2 matang, kupas, belah 2, kerat bagian yg rata.
15. It's of Telur rebus, belah dua.
16. You need of Kol.

Langkah Memasak Siomay Ikan Tenggiri ala NCC

1. Kerok ikan tenggiri filet mulai dr ujung ekor ke arah kepala, jangan terbalik ya, karena seratnya bisa ikut terkerok dan merusak blender, timbang 500 gr.
2. Blender daging ikan, telur, bumbu halus, garam, gula pasir dan penyedap sampai lembut.
3. Tuang adonan ke dalam wadah, tambahkan labu siam, aduk rata dengan spatula.
4. Tambahkan sagu tani, aduk sampai rata.
5. Tempeli adonan ke kentang rebus, pare, tahu dan telur, sisanya bentuk bulat atau lonjong, kukus 30 menit.
6. 5 menit sebelum diangkat, masukkan kol ke dalam kukusan.
7. Jadinya banyak banget, sedandang penuuh, tapi setelah diserbu baru inget difoto 😊.

Get Latest Recipe : HOME