Siomay ikan Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Siapkan gilingan daging, lalu giling halus Ikan Tenggiri. Jika tidak punya gilingan daging di rumah, maka kamu harus membeli daging.

Bahan Membuat Siomay ikan

  1. Prepare of Bahan siomay:.
  2. Prepare 500 gr of daging ikan tenggiri, haluskan.
  3. Prepare 400 gr of labu siam, parut.
  4. Prepare 1 bh of wortel, parut.
  5. It's 2 btg of daun bawang.
  6. You need 450 gr of tepung tapioka.
  7. Prepare 2 btr of telur.
  8. It's 1 sdt of merica bubuk.
  9. It's secukupnya of Garam.
  10. You need secukupnya of Gula.
  11. It's Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
  12. Prepare 1 sdm of bawang putih halus.
  13. You need 2 sdm of bawang merah halus.
  14. It's 1 sdt of minyak wijen.
  15. You need sesuai selera of Tahu goreng, kerat2.
  16. You need of Pare, potong2 bulat buang isi tengah ny.
  17. It's secukupnya of Kol.
  18. You need of Bahan Bumbu kuah kacang :.
  19. You need 500 gr of kacang tanah, goreng.
  20. It's 7 bh of bawang putih, goreng.
  21. Prepare 10 bh of cabe merah, goreng.
  22. It's secukupnya of Gula pasir, gula merah sisir, garam.
  23. It's 1 ltr of air +/-.
  24. You need of Pelengkap :.
  25. It's of Kecap manis, saus sambal, jeruk limo.

Langkah Memasak Siomay ikan

  1. Campur bahan siomay kecuali tahu goreng, kentang, kol dan pare. Aduk rata.. sisihkan. Note: dg takaran ini Adonan tdk terlalu padat ataupun terlalu encer. Untuk cek rasa adonan ambil sedikit adonan lalu goreng, cicipi dahulu sebelum di isikan pada pare, tahu ataupun polosan..
  2. Panaskan kukusan, isi adonan siomay pada tahu goreng, pare, isi pada kol lalu gulung padatkan. Sendok2 kn sisa adonan polosan saja tanpa tahu atau lainny. Kukus hingga matang.. sisihkan..
  3. Buat bumbu kacang : blender kacang tanah, haluskan cabe merah dan bawang putih. Campurkan dlm panci kacang dan bumbu halus tdi.. tmbahkan air.. gula pasir dan gula merah sisir masak hingga keluar minyak dari kacang... sajikan dg bahan pelengkap. Note : Sesuaikan kekentalan kuah dg selera masing2.. jika suka encer tambahkan air..
  4. Note: pakai daging ikan tenggiri yang masih segar. Daging ikan Tidak perlu di kucuri jeruk nipis. Pisahkan daging dari kulit dan tulangnya. Blender dg chopper hingga halus. Baru kemudian di campur dg bahan lain..

Siomay Ikan, siomay ayam, siomay daging, atau malah siomay berisi sayur-sayuran juga bisa dijadikan alternatif poilihan untuk membuat resep siomay. Butuh informasi Produsen/ supplier Siomay Ikan Tenggiri, Siomay Ayam, Siomay Daging, Siomay Udang, Siomay Vegetarian di Area Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi dan seluruh Indonesia. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia. Tulang mudah rapuh Mengkonsumsi siomay ikan sapu sapu yang telah tercemar bahan logam berat. Ada berbagai variasi Siomay contohnya Siomay Bandung dan Siomay Semarang.

Get Latest Recipe : HOME