11. Budapest Rollcake

Bahan Membuat 11. Budapest Rollcake

1. You need 3 butir of putih telur.
2. You need 1/4 sdt of garam.
3. It's 1/4 sdt of cream of tar tar.
4. You need 90 gr of gula pasir.
5. It's 1 sdt of vanili extract (me: bubuk vanili).
6. You need 20 gr of tepung almond.
7. Prepare 20 gr of tepung maizena.
8. It's 70 gr of whipped cream bubuk.
9. Prepare 140 ml of air es.
10. Prepare 1 kaleng of jeruk mandarin.
11. You need 20 gr of almond slice untuk taburan.

Langkah Memasak 11. Budapest Rollcake

1. Siapkan loyang balu gulung yang sudah diolesi margarine dan dilapisi kertas roti. Panaskan oven sampai 150 derajat celcius..
2. Mikser putih telur, garam, dan cream of tar tar hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap dengan speed tinggi hingga soft peak..
3. Turunkan speed terendah. Lalu masukkan tepung almond, tepung maizena, bubuk vanili, mixer asal rata..
4. Tuang diatas loyang, ratakan. Beri topping almond slice. Oven hingga matang +- 10 menit..
5. Langsung keluarkan dari loyang dan lepaskan kertas roti dan lekas digulung. Kalo kelamaan lengket. Sisihkan hingga dingin..
6. Mixer whipped cream bubuk ditambah air es hingga kaku..
7. Buka gulungan, oles whipped cream (aq coba semprot pake spuit agar agak rapi). Tata jeruk mandarin diatas whipped cream lalu gulung kembali..
8. Simpan di kulkas hingga disajikan. Beri topping whipped cream dan jeruk. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME