Bahan Membuat Nagasari Hunkwe
- You need 7 buah of pisang kepok.
- Prepare 3 bungkus of tepung hunkwe.
- Prepare Secukupnya of coklat bubuk.
- You need 12 gelas of air.
- Prepare 65 ml of santan instan sunkara.
- Prepare secukupnya of Gula pasir.
- Prepare Sedikit of garam.
- It's 1/2 sdt of vanili.
- Prepare Secukupnya of daun pisang.
Langkah Memasak Nagasari Hunkwe
- Pisang dikukus dulu hingga matang,lalu setelah matang dipotong2 miring..
- Daun pisang dipotong2 lalu dilayukan dulu diatas api kecil agar lebih mudah saat membungkusnya..
- Lalu siapkan wadah,masukkan 12 gelas air, dan 65ml santan instan sunkara. Aduk rata. Lalu masukkan coklat bubuk,aduk hingga coklat larut. Setelah coklat larut,masukkan 3bungkus tepung hunkwe. Aduk lagi hingga larut. Lalu tuang ke dalam panci. Masukkan gula pasir,garam dan vanili. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk2 hingga mengental. (harus diaduk terus ya agar bagian bawah tidak menggumpal) aduk sampai mengental dan terasa berat. Matikan api. Lalu siap utk dibungkus dengan daun pisang..
- Bungkus dengan daun pisang,masing2 dua sendok adonan lalu taruh diatas nya sepotong pisang yg telah dikukus tadi. Bungkus dengan cara melipat setiap sisi daunnya. Lalu biarkan dingin dan mengeras. (bisa dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih enak).
Get Latest Recipe : HOME