Bahan Membuat Budapest Cake
- Prepare 200 gr of putih telur.
- It's 200 gr of gula pasir (boleh dikurangin klo ga mau terlalu manis).
- It's 35 gr of tepung custard (boleh diganti maizena atau di mix).
- You need sejumput of garam.
- Prepare 1 sachet of vanilli bubuk.
- You need 200 ml of whipping cream kocok kaku.
- It's secukupnya of kacang almond untuk taburan.
- It's secukupnya of gula halus untuk taburan.
Langkah Memasak Budapest Cake
- Kocok putih telur dan garam hingga berbusa.
- Naikkan kecepatan mixer masukan sedikit demi sedikit/bertahap gula pasir dan vanilli kocok hingga kaku softpeak.
- Turunkan ke speed 1, masukan tepung custard/maizena kocok hingga rata.
- Tuang adonan kedalam loyang 30x30 yang sudag dialasi kertas roti dan margarin.
- Beri taburan kacang almond.
- Panggang selama 20 menit dengan suhu 170c (sesuaikan dengan oven masing masing).
- Angkat dan tunggu hingga dingin, potong cake menjadi 2 bagian sama rata.
- Oles satu permukaan cake dengan whipping cream lalu tata jeruk mandarin.
- Oles sedikit lagi dengan whipping cream lalu tutup dengan cake.
- Dinginkan semalaman didalam kulkas, sajikan dengan taburan gula halus.
Get Latest Recipe : HOME