Nagasari Hunkue with Pacar cina

Bahan Membuat Nagasari Hunkue with Pacar cina

1. You need 300 gr of tepung beras.
2. It's 100 gr of tepung hunkue(larutkan dgn 300 ml santan.aq pke kara).
3. You need 1000 ml of santan (aq kara,campur dgn air spy tdk terlalu kental).
4. It's 225 of gula pasir.
5. You need 11/2 sdt of garam.
6. Prepare 100 gr of pacar cina.
7. Prepare 2 lbr of daun pandan.
8. You need 5 buah of pisang potong serong.
9. You need secukupnya of daun pisang.

Langkah Memasak Nagasari Hunkue with Pacar cina

1. Rendam pacar cina 30 menit. Kemudian rebus hingga mengembang dan lunak. Angkat dan tiriskan. Rendam dalam air matang. Sisihkan..
2. Panaskan 500 ml santan (diambil dari 1000 ml santan), gula, garam dan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih..
3. Aduk sisa santan dengan tepung beras. Kemudian tuang perlahan ke dalam rebusan santan dan gula. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Angkat dari api lalu tambahkan larutan hunkwe. Aduk rata..
5. Masukkan pacar cina, aduk rata..
6. Sendokkan adonan ke atas daun, beri pisang dan beri lagi adonan hingga menutupi pisang. Lipat ujung kanan dan kiri daun ke arah tengah..
7. Kukus selama 35 menit Sajikan..
8. Selamat menikmati.

Get Latest Recipe : HOME