Bahan Membuat Nagasari Hunkwe Pacar Cina
- You need 300 gr of tepung beras.
- It's 100 gr of tepung hunkwe, dilarutkan dalam 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
- You need 1000 ml of santan dari 1 butir kelapa.
- You need 225 gr of gula pasir.
- Prepare 1 1/2 sdt of garam.
- Prepare 100 gr of pacar cina.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- Prepare 1 sisir of pisang.
- Prepare of daun pisang untuk membungkus.
Langkah Memasak Nagasari Hunkwe Pacar Cina
- Rendam pacar cina 30 menit. Kemudian rebus hingga mengembang dan lunak. Angkat dan tiriskan. Rendam dalam air matang. Sisihkan..
- Panaskan 500 ml santan (diambil dari 1000 ml santan), gula, garam dan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih..
- Aduk sisa santan dengan tepung beras. Kemudian tuang perlahan ke dalam rebusan santan dan gula. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup..
- Angkat dari api lalu tambahkan larutan hunkwe. Aduk rata..
- Masukkan pacar cina, aduk rata..
- Sendokkan adonan ke atas daun, beri pisang dan beri lagi adonan hingga menutupi pisang. Lipat ujung kanan dan kiri daun ke arah tengah..
- Kukus selama 35 menit.
- Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME