CONE NAGASARI It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja.

Bahan Membuat CONE NAGASARI

  1. You need 120 gram of tepung hunkwe putih.
  2. It's 200 gram of gula.
  3. It's 850 ml of santan (aku pake santan instan kemasan 400 ml ditambah air hingga 850 ml).
  4. You need 1/2 sdt of garam (resep asli 1/4 sdt).
  5. Prepare 1/4 sdt of vanili bubuk (resep asli ga pake).
  6. You need Secukupnya of pasta pandan (resep asli ga pake).
  7. Prepare 2 buah of pisang kepok/raja, rebus sebentar, kupas, iris setebal 0,5 cm.

Langkah Memasak CONE NAGASARI

  1. Buat kerucut dari daun pisang, rekatkan dengan isolasi lalu taruh di gelas supaya nantinya adonan ga tumpah..
  2. Campur tepung hunkwe dengan sebagian santan hingga tidak ada yang menggumpal. Didihkan sisa santan, gula, vanili, dan pasta pandan. Masukkan larutan tepung hunkwe. Aduk terus hingga mengental dan matang. Angkat..
  3. Tuang sedikit adonan ke dalam cetakan. Tata pisang di sisi-sisinya. Tuangi adonan hingga penuh. Biarkan uap panasnya hilang. Dinginkan dalam kulkas. Sajikan dingin..

Kayu nagasari atau bisa juga disebut galih nagasari adalah salah satu kayu yang dianggap memiliki daya magis bagi masyarakat Jawa khususnya Cirebon. Kayu dari pohon yang berasal dari India ini. #nagasari Ditambah dengan rasanya yang enak dan nikmat membuat sajian ini bisa memanjakan lidah. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Nagasari is a traditional steamed cake made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana.

Get Latest Recipe : HOME