Masak steak + mushroom sauce ter gampang!
Lihat juga resep Chicken katsu mudah enak lainnya.
Golden fried chicken katsu served with savory dashi sauce and eggs over rice.
Bahan Membuat Chicken katsu plus saos ala waroeng steak
- Prepare 400 gram of fillet dada ayam.
- Prepare 3 sdm of bubuk bawang putih atau 2 siung bawang putih di haluskan.
- Prepare 1 bungkus of tepung roti.
- Prepare 3 sdm of tepung terigu.
- Prepare 1 sdm of maizena.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare secukupnya of Garam dan merica.
- Prepare of minyak untuk menggoreng.
- Prepare of 👩🏻🍳saos ala warong steak :.
- Prepare 1 sdm of kaldu sapi (me : maseko).
- You need 1 sdm of margarine.
- Prepare 1 sdm of saos tomat.
- Prepare 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 2 sdm of saos tiram.
- Prepare 1/2 siung of bawang bombay uk besar.
- It's 2 siung of bawang putih.
- You need secukupnya of garam, merica, gula.
- Prepare 1 sdm of tepung terigu.
- It's secukupnya of air.
Langkah Memasak Chicken katsu plus saos ala waroeng steak
- Potong fillet dada memanjang tipis2. lalu pipihkan menggunakan uleg-an. lalu marinasi menggunakan bawang putih bubuk, garam dan merica. lalu masukan kulkas min 2 jam..
- Siapkan 3 mangkok : mangkok 1 diisi tepung terigu diberi sedikit garam, mangkok kedua diberi telur yang sudah dikocok lepas, mangkok 3 berisi tepung panir. setelah bumbu ayam sudah meresap (setelah 2 jam) masukan ayam ke mangkok 1 sambil di tekan2 lalu ketuk2 agar tepung yang tidak menempel jatuh ke mangkok..
- Lalu masukan mangkok 2, dan mangkok 3 hingga ayam tertutup merata dengan tepung panir. lalu masukan kulkas tunggu 15 menit agar tepung menempel sempurna, lalu goreng pada minyak panas, api sedang. jangan dibolak balik ya pada saat menggoreng.
- Saos WS : cincang halus bawang bombay, geprek lalu cincang halus bawang putih. panaskan margarine hingga mencair, masukan bawang putih aduk hingga wangi, sambil menunggu bawang wangi, larutkan kaldu dan air. lalu masukan ke teflon, tambahkan saos tiram, saos tomat, merica, kecap asin, masak hingga mendidih. larutkan tepung dan air hingga tidak ada yang menggerindil. lalu masukan ke teflon. kekentalan saos sesuai selera ya..
- .
Spoon the Katsu Sauce over the chicken and garnish with Gregg's Sesame Seeds. Serve with rice and Eta Thick & Creamy Mayonnaise on the side. For a great entertaining idea, use chicken tenderloins instead of breast fillets and serve with a generous bowl of Katsu Sauce for dipping. In Hawaii it is called "chicken katsu" but the Japanese refer to this dish as "torikatsu." It is referred to as "tonkatsu" when it is. Combine all ingredients in a small saucepan and stir.
Get Latest Recipe : HOME