9. steak ayam crispy ala waroeng steak #SelasaBisa Kenapa informasi ini banyak ingin diketahui oleh masyarakat? Sebenarnya informasi mengenai cara steak ayam ini dibuat sangat populer karena semakin populernya juga makanan ala western di kalangan. Hello #steaklovers buat nafsu makanmmu bertambah dengan berbagai pilihan menu ala Waroeng Steak And Shake, yang dapat menambah semangatmu dan membuatmu kenyang maksimal dengan kelezatannya. 🤤.

Bahan Membuat 9. steak ayam crispy ala waroeng steak #SelasaBisa

  1. Prepare 1 potong of dada ayam fillet.
  2. You need 1/2 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Prepare 1 butir of telur, kocok lepas.
  4. You need 4 sdm of tepung terigu.
  5. It's 1 1/2 sdm of tepung maizena.
  6. You need Secukupnya of garam.
  7. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  8. It's 1/2 sdt of bawang putih bubuk (bisa pakai 1buah bawang putih fresh).
  9. It's of 🐔Bahan Saos :.
  10. It's 1 siung of bawang putih, cincang halus.
  11. It's 1/2 buah of bawang, cincang halus.
  12. Prepare 1 sdm of tepung maizena (saya 1 1/2sdm).
  13. You need 1/2 sdt of lada hitam (saya -+1sdt).
  14. Prepare 25 gram of asam jawa.
  15. You need of Sejumpul pala.
  16. It's 3 butir of cengkeh.
  17. You need 60 gram of gula jawa (saya 70gram).
  18. You need 2 sdt of gula pasir.
  19. It's 400 ml of air putih.
  20. You need 1 sdm of margarine untuk menumis.
  21. You need Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  22. It's of 🐔 Pelengkap :.
  23. It's of Mix vegetable (saya tidak pakai).
  24. You need of Kentang goreng.

Langkah Memasak 9. steak ayam crispy ala waroeng steak #SelasaBisa

  1. Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan 10menit.
  2. Cuci bersih kembali ayam, lalu potong/iris menjadi 4-6bagian (saya potong jadi 4bagian) pukul2 ayam pakai ulekan tujuanya supaya ayam empuk dan cepat matang.
  3. Campur jadi satu tepung terigu+maizena+bawang putih bubuk+lada+garam.
  4. Masukan ayam kedalam campuran tepung, balur sampe rata.
  5. Lalu Celupkan ke kocokan telur sampe rata.
  6. Gulingkanlagi ke atas campuran tepung.
  7. Goreng hingga matang dan kecoklatan dengan api kecil (kalo saya gak langsung digoreng, saya taro kulkas dulu sambil saya menyiapkan dan membuat sausnya).
  8. Cara buat saos :.
  9. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
  10. Masukan semua sisa bahan lainya, aduk cepat sembari tuang air perlahan.
  11. Masak hingga mengental dan meletup2, jangan lupa test rasa, kalo ada yang dirasa kurang boleh tambahin bumbu atau gula merahnya sesuai selera (kalo kurang kental bisa tambahin maizena dengan cara dilarutkan dulu dengan sedikit air).
  12. Buang butiran cengkeh dan biji asam jawa, biarkan dingin lalu blender (saya langsung dihaluskan pakai hand blender dalam keadaan panas).
  13. Lalu masak lagi di atas kompor hingga meletup, angkat sajikan bersama steak ayam, mix vegetable dan kentang goreng.
  14. Catatan : pakai gula jawa yang berwarna gelap, saya tadi gulanya kurang gelap.
  15. Catatan : mix vegetable itu wortel, kacang polong, buncis, dan jagung pipil (rebus/kukus semua bahan).
  16. Tadi saya cuma goreng 2 potong ayam, sisanya saya taro kulkas buat ntar saya makan lagi, nanti tinggal saya goreng 😂, saosnya tinggal saya angetin lagi.
  17. Walau list bahanya terlihat banyak dan panjang, percaya deh, ini simple 😂.

Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Ini kan konsepnya crispy (untuk ayam). Jadinya ayamnya digoreng crispy dan hidangkan di hotplate, dituang Saya pesan steak ayam dan minum lemon tea hangat… maklum lagi bulan tua, kantong udah Waroeng Steak and Shake Medan. Salah satu franchise terkenal di Indonesia, yang sudah. Steak berasal dari bahasa Skandinavia 'steik' yang berarti irisan daging tebal yang dipanggang atau digoreng.

Get Latest Recipe : HOME